白身魚のネギ酒蒸し☆

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☠SACHI☠
☠SACHI☠ @cook_40146851

簡単、早い、あっさりな 感じで食べれます☆ 暑い夏にぴったり！
このレシピの生い立ち
デカイ生タラを 1匹まんま 頂いたのでw

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材料

四人分
  1. 白身魚 4切れ
  2. 青ネギ ４本
  3. 生姜 1カケ
  4. 酒 大さじ8
  5. ☆下味調味料
  6. 酒 大さじ2
  7. 塩 (塩レモンでもOK) 小さじ1/2
  8. ♡好みで レモン・梅など

作り方

  1. 1

    材料ーーネギは斜め薄切りに 白い所も、生姜は千切りにして、ネギと合わしておきます。ネギはサッと水洗いします

  2. 2

    今回は、生タラ使用☆ 皮に切れ目をいれます。

  3. 3

    魚を ボールに入れ、☆の下味調味料を入れて 10分〜30分くらい放置。

  4. 4

    フライパンに魚を並べます。まだ火は着けないでー

  5. 5

    ネギと生姜を魚の上に乗せて 酒大さじ8 を回しかけてーー
    火を付けます！中火強

  6. 6

    沸騰してきたら、蓋をして、弱火で7〜10分

  7. 7

    煮汁が半分以下になったら、出来上がりーー！！！ 簡単w

  8. 8

    皿に盛ってーー！！！
    このままでも 上手いですが、好みで、レモン汁や、たたいた梅など さっぱり頂いて下され☆

コツ・ポイント

料理酒は、塩が入ってるので 塩加減は 調整して下さいね

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レシピ作者

☠SACHI☠
☠SACHI☠ @cook_40146851
に公開
レシピには、写メを入れる！！を 基本にしてますwww 自分も写メ付きレシピだと助かるから♡つくれぽ お願いしまーーす ☆ 今年から 毎日弁当꒰꒪д꒪|||꒱ 弁当は覚書のみで☆JKになる三代目JSB好きの娘www なぜかメンディー弁当箱（笑）
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