イタリアン!?和風!?な冷奴

☆☆はーママ☆☆
☆☆はーママ☆☆ @cook_40163650

ワンパターンになりがちな冷奴をちょっとイタリアンにアレンジ♫
乗っけたトマトは、冷奴以外にも使えます!
このレシピの生い立ち
ワンパターンになってしまうお豆腐をいつもと違った食べ方で。
火も使わず、簡単にできますよ~

イタリアン!?和風!?な冷奴

ワンパターンになりがちな冷奴をちょっとイタリアンにアレンジ♫
乗っけたトマトは、冷奴以外にも使えます!
このレシピの生い立ち
ワンパターンになってしまうお豆腐をいつもと違った食べ方で。
火も使わず、簡単にできますよ~

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材料

2人分
  1. トマト 1個
  2. Aオリーブオイル 大1
  3. Aレモン 大1
  4. A塩 小1/2
  5. Aコショウ 少々
  6. しそ 2枚
  7. 豆腐 お好きな量
  8. 醤油 ひと垂らし

作り方

  1. 1

    トマトは角切り、しそは千切りにする。

  2. 2

    Aを合わせ、トマト・しそを加え混ぜ合わせる。

  3. 3

    器に豆腐を盛り、醤油をひと垂らし。上に出来上がった2をかける。

コツ・ポイント

*シソによってほんのり和風な感じになり、和風な食材との相性もばっちり。
*お豆腐のほかにも、揚げ物の付け合せにしたり、アボカドと混ぜてサラダにしたりするのもおすすめです♫

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夫と0歳の娘の3人家族です。家族のために、おいしく安全なごはんづくりを心掛けています。
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