簡単、ぼんじりの唐揚げ

静香御前
静香御前 @cook_40095486

ぼんじりは、程よい大きさで、カットしなくてもイイし、何より美味しい
このレシピの生い立ち
簡単にお弁当のおかずを、作りたかったので

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材料

4人分
  1. ぼんじり 500g
  2. ドレッシング 大さじ3杯ぐらい
  3. 塩胡椒 少々
  4. 鍋の7分目
  5. 片栗粉 大さじ4杯
  6. 小麦粉 大さじ4杯

作り方

  1. 1

    ぼんじりを半分に分け、一つに、ぴえとろドレッシングをかけ、揉み込む。もうひとつは、塩胡椒し、揉み込む(ビニール袋に入れて

  2. 2

    油を鍋に入れ、180℃にし、①に片栗粉、小麦粉を入れてまぶし、油で揚げる。浮いてきたら、出来上がり

コツ・ポイント

よりカリっとさせたい時は、200℃の油で2度揚げすることをお勧めします。

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レシピ作者

静香御前
静香御前 @cook_40095486
に公開
福岡生まれ、福岡育ち!食べるの大好き主婦です♬適当に料理してますので、分量を測った時に、載せてます。某ファースートフードで、店長してました。もうすぐ、子育ても終わるので、取りたかった資格管理栄養士を目指している、どこにでもいる主婦です♬
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