さつまいものおやつ
♪hanahana♪ @cook_40161741
私の住む地域の郷土料理『鬼まんじゅう』からヒントを得ました♪
さつま芋とあずきで食物繊維た～っぷり！
このレシピの生い立ち
保育園の芋ほりでもらってきたお芋。
これがあまり甘くなくて、、、
救済法を考えてたら出来たレシピです（＾０＾）
アプリでひらく作り方
- 1
さつま芋をさいころ状に切って、水にさらしておく。
最低３０分くらいかな？ - 2
水にさらしておいたさつま芋をざるにあけ、ボールに入れる。
- 3
２のボールへ小麦粉を入れ、まぜまぜ。
- 4
３へゆであずきをいれ、まぜまぜ。
- 5
塩を最後にひとつまみ入れて、まぜまぜ。
- 6
スプーン等ですくって、アルミカップに落とす。
- 7
蒸し器でさつま芋がやわらかくなるまで蒸す。
コツ・ポイント
コツはいりませんヨ！
材料入れてまぜまぜするだけだから、子供さんと一緒に作れるおやつです♪
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