豚肉のすき焼き風煮物

愛乙女☆愛
愛乙女☆愛 @cook_40060286

手軽に作れて美味しい豚バラ肉のすき焼き風の煮物です。
このレシピの生い立ち
豚バラ肉とお鍋になりそうな材料があったのですき焼き風にしたもの。

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材料

  1. 豚バラ肉スライス 100g
  2. 糸蒟蒻 100g
  3. 木綿豆腐 100g
  4. 玉葱 100g
  5. 水菜 1/3株位
  6. 長葱 1/3本
  7. ■出し汁 50cc
  8. ■酒 大さじ1~
  9. ■砂糖 大さじ1~
  10. ■みりん 大さじ1~
  11. ■醤油 大さじ1~
  12. 生卵 1個

作り方

  1. 1

    糸蒟蒻は湯がいて食べやすく切り、それぞれの材料の長さを揃えて切ってお皿に盛り合わせます。

  2. 2

    出し汁、■酒、砂糖、みりん、醤油を火にかけます。

  3. 3

    煮たったら材料を加えて煮ます。

  4. 4

    生卵にくぐらせて頂きます。

コツ・ポイント

調味料はお好みで加減して下さい。

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レシピ作者

愛乙女☆愛
愛乙女☆愛 @cook_40060286
に公開
腸内環境を整え血液をキレイにし、細胞を元気にするような旬の食材と身近な材料を使った創作料理が好きです。食生活と心の健康を大切に「自然体の心地好い暮らし」を心がけ、工夫しながら料理しています。https://naturalism0312.exblog.jp/
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