ちくわのオイキムチ

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マムチ　V
マムチ　V @cook_40039163

ちくわに十字の切り込みを入れて、細切りにしたキュウリのキムチを入れました♪超~簡単なのに奥深い味のオイキムチ風ですよ~♪
このレシピの生い立ち
ニッスイさんの「活ちくわ」を使った、モニター料理です!!

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材料

２~3人分
  1. ちくわ(ニッスイの活ちくわ) 25g×4本
  2. キュウリ １本
  3. A. 塩 小1/4
  4. A. 韓国産唐辛子 小１
  5. A. 昆布茶 少々
  6. A. 旨味調味料 少々
  7. A. 生姜(チューブ) 少々
  8. A. いりゴマ 適量

作り方

  1. 1

    ちくわは長さを半分に切り、片方の端を残して2/3位の長さまで十字に切れ目を入れます。

  2. 2

    キュウリは斜めスライスにしてから細切りに切ります。ボールにキュウリを入れ、Aの調味料を加えて混ぜます。

  3. 3

    ちくわの切れ目から、キュウリを入れて完成!!

  4. 4

    器に盛って食べる頃には、キュウリもしんなり馴染んでいます!!

コツ・ポイント

ちくわの切れ目からキュウリを入れる時、時間を置いてしまうとキュウリがしんなりして入れずらいので注意して下さい。

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レシピ作者

マムチ　V
マムチ　V @cook_40039163
に公開
簡単節約料理とアイデア料理を日々研究中です!!ブログ「下町の台所ごはん」にて発信中♪http://momchi.blog37.fc2.com/もしくは、マムチで検索して下さい!!
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