豆腐と青菜のふんわり卵炒め
ビタクラフト @vitacraft
あと一品ほしい時や、節約したいときに活躍なカンタン時短レシピ。卵と木綿豆腐、残ったお漬物でささっと作ってみましょう。
このレシピの生い立ち
【調理時間】5分
【カロリー】184kcal（1人分）
ビタクラフト鍋を予熱の目安「水滴を落とすと玉になってコロコロ転がる状態」
▼動画をご参考ください。
https://youtu.be/MuorlD53NRo
アプリでひらく作り方
- 1
木綿豆腐はしっかり水切りをする。
青菜の漬物はさっと洗って水気を切り3㎝幅に切る。
ボウルに卵と酒を加えて溶いておく。 - 2
ビタクラフトの鍋にフタをして中火にかけ、水滴を落とすと玉状になってコロコロ転がる状態まで加熱する。
- 3
ごま油をなじませ、（1）の卵を入れて大きく混ぜる。
- 4
（1）の青菜の漬物、木綿豆腐を細かくちぎりながら加えて混ぜ合わせる。
コツ・ポイント
※火加減や加熱時間などは、お使いの鍋に合わせて適宜ご調整ください。
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