簡単☆ちょっぴり甘い海苔たまうどん

チーズスキヨ
チーズスキヨ @cook_40169740

いつもとはちがうちょっぴり甘いうどんはいかが?
程よい甘さでつゆまで美味しい!
お好きなものを乗っけて召し上がれ☆彡
このレシピの生い立ち
うどんと卵の消費をしようと考えついた簡単レシピです(^^)

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材料

一人分
  1. うどん 1玉
  2. ◎水 200cc
  3. ◎麺つゆ4倍濃縮 大さじ2
  4. ◎醤油 大さじ2
  5. ◎みりん 大さじ2
  6. ◎砂糖 大さじ1
  7. 1個
  8. 味海苔 好きなだけ
  9. 刻み海苔白ゴマetc お好みで)

作り方

  1. 1

    うどんが浸かるくらいの量の水を沸騰させ、うどんをさっと茹でる。
    ぬめりをとるだけのつもりで!

  2. 2

    麺を器に移す。

  3. 3

    ◎の調味料を混ぜ合わせる。

  4. 4

    うどんを茹でた鍋を軽く水で洗い流し、同じ鍋に3をいれ、中火で沸騰させる。

  5. 5

    沸騰したら器のうどんを入れ、ひと煮立ちさせる。この時うどんに味が染み込む!

  6. 6

    器に移してトッピングをして完成。
    味海苔を並べ、中央に凹みをつくって卵を落とす。
    お好みで刻み海苔や白ゴマもぜひ!

コツ・ポイント

味海苔がこのうどんにはよく合います!
卵を溶いたらさらに甘みが増して、一度に二度味を変えて楽しめるうどんです!

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レシピ作者

チーズスキヨ
チーズスキヨ @cook_40169740
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