生つくね使用。具沢山のスープ
hutaai @cook_40048443
残り野菜消費！でも、生つくねを入れたら、リッチな食べるスープになりました。
このレシピの生い立ち
生つくねのモニターに当選したので。
アプリでひらく作り方
- 1
人参は太目のせん切り、白菜は1cm幅のざく切りにしておく。野菜は洗って水気を切っておく。
- 2
水を入れた鍋を火にかけ、沸騰したら野菜を加えて煮る。
- 3
適当な所で、鶏がらスープの素を加え、生つくねを加える。
- 4
火が通ったら、乾燥ワカメとビーフンを加えて、塩･胡椒で味を調える。
- 5
最後にごま油少々を加えて完成。
コツ・ポイント
ビーフンは、スープ用に小分けになっているものを使用しました。
野菜は、冷蔵庫の残り物を適当に。
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