ほうれん草とﾄﾏﾄの柚子ﾎﾟﾝ卵炒め
みにぱぐ214 @cook_40052906
柚子の香りが爽やかな、ﾍﾙｼｰでｻｯﾊﾟﾘした炒めもの♡
赤・緑・黄色の3色入ってｶﾗﾌﾙ♬
このレシピの生い立ち
柚子ﾎﾟﾝが大好きで、冷奴、大根ｻﾗﾀﾞ、お鍋などにつけて食べています♪
なので、柚子ﾎﾟﾝのﾚﾊﾟｰﾄﾘｰを増やしたくて炒めものに使ってみたら
夏にﾋﾟｯﾀﾘな爽やか柚子の香りの炒めものが出来ました(*^^*)
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草を4cm幅にｻﾞｸ切り。ﾐﾆﾄﾏﾄは半分に切る。
-
- 2
卵、牛乳、塩を溶き混ぜて、油を熱したﾌﾗｲﾊﾟﾝで、ゆるめのｽｸﾗﾝﾌﾞﾙｴｯｸﾞを作る。皿へ。
-
- 3
ﾌﾗｲﾊﾟﾝにほうれん草の茎→ﾄﾏﾄ・ほうれん草の葉の順に入れｻｯと炒める。
- 4
しんなりしたら、柚子ﾎﾟﾝを回し入れﾌﾞﾗｯｸﾍﾟｯﾊﾟｰを振る。卵も戻し入れ炒め合わせる。皿に盛って、完成♡
-
- 5
もう少しｺｯﾃﾘがいい気分の時は
お皿に盛りつけてからﾏﾖをｼｬｰｯとかけても
美味しいです♡
- 6
更にｶﾞｯﾂﾘおかずとして食べたい時は
豚肉やﾍﾞｰｺﾝも一緒に炒めると
お腹も満足です♡
コツ・ポイント
スクランブルエッグをゆるめに作ると、ふわふわな卵炒めになります(*^^*)♬
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