ちくわDEエビマヨ風!?

しゅーくりんぐ大好き
しゅーくりんぐ大好き @cook_40044222

ちくわとエビマヨソースの相性バッチリ!!
簡単・節約・美味しいレシピです☆
ご飯が進みますよ~(゚∇^*) ♪
このレシピの生い立ち
エビマヨのソースが合うのでは。。と試してみました!

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材料

2人分
  1. ちくわ 1パック
  2. パプリカ(赤) 1/4コ
  3. パプリカ(黄) 1/4コ
  4. 水菜 1束
  5. 天ぷら粉 適量
  6. 適量
  7. 黒こしょう 適量
  8. オリーブオイル(お好みで) 適量
  9. *ソース*
  10. ☆マヨネーズ 大さじ3
  11. ☆コンデンスミルク 大さじ2

作り方

  1. 1

    ちくわを縦半分に切って、更に横に4等分する。

  2. 2

    ①を天ぷら粉につけて揚げる。

  3. 3

    パプリカを5mm幅にスライスし、レンジで1分過熱する。

  4. 4

    ボウルに☆を入れて混ぜ合わせたら、②と③を入れて和える。

  5. 5

    水菜を切って皿に載せ、塩を軽く振りオリーブオイルをかけたら④を上に盛る。お好みで塩・黒こしょうをしたら出来上がり♪

  6. 6

    今回、ニッスイの活焼ちくわを使いました!!

コツ・ポイント

ちくわに味がついているので下ごしらえも無く簡単です!!
ソースの割合はお好みで♪

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レシピ作者

しゅーくりんぐ大好き
に公開
2010/4月に娘を出産した主婦です。将来の家族のために...と取った栄養士の免許が今ようやく活かされているのを実感しています(^_-)-☆私の持っている知識やアイデアが少しでも皆様のお役に立てたら♡と思いながら日々考えて載せております。よろしければ是非参考にしてください。           
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