節約 かまぼこ ちくわ 海老マヨ

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mugi163♪
mugi163♪ @cook_40111802

安上がりでたくさん出来ます。ソースが海老マヨソースだから十分美味しく食べられますよ。
このレシピの生い立ち
海老マヨが食べたい。けど海老が高い、ので食感の近いかまぼことちくわで作ったら大成功

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材料

  1. かまぼこ 1本
  2. ちくわ小 2本
  3. 桜えび お好み
  4. マヨネーズ 大さじ6くらい
  5. コンディスミルク(なければ牛乳大さじ1、砂糖小さじ1) 大さじ1くらい
  6. スイートチリソース 大さじ2くらい
  7. ケチャップ 小さじ1くらい
  8. ホットケーキミックス 60gくらい
  9. 片栗粉 大さじ2くらい
  10. 水 適量
  11. マヨネーズ衣用 大さじ1くらい
  12. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    かまぼこは1cmくらい、ちくわは縦に切れ目を入れてから1cmくらいに切ります

  2. 2

    マヨソースはマヨネーズ、チリソース、コンディスミルク、ケチャップです。

  3. 3

    混ぜ混ぜ。

  4. 4

    ホットケーキミックス、片栗粉、マヨネーズで衣をつくります。天ぷらするくらいの硬さになるようお水を入れます

  5. 5

    このくらい

  6. 6

    衣に桜えび、ちくわ、かまぼこ投入。からめます

  7. 7

    揚げます

  8. 8

    おいしそうに揚がりました。海老だと信じて！

  9. 9

    温かいうちにソースにからめます。大きめのボールがからめやすいです。

  10. 10

    お好みの緑を

  11. 11

    味はかまぼこ、見た目はちくわのほうが海老っぽいです

コツ・ポイント

分量はアバウトなのでソースは味見してみてください。手間をかけられる方はかまぼこ、ちくわを少し茹でて塩分抜いても良いです。ちくわの茶色部分もむくと海老っぽさが増します。チリソースがなくてもケチャップで代用できますがその場合はニンニクを加えて

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mugi163♪
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基本貧乏料理です。お金をかけず、美味しくお店みたいに作りたい！
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