ちりめん山椒☆醤油漬け山椒を使って

いいかげん減塩料理
いいかげん減塩料理 @cook_40055994

減塩ですが、ややしょっぱめです。甘くないです。

 

このレシピの生い立ち
実山椒の佃煮があまりよくできなかったので、醤油漬けで、つくってみました。

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材料

  1. ちりめんじゃこ(酒戻し) 200g
  2. ●山椒の醤油漬け(実) 20g
  3. ●山椒の醤油漬け(醤油) 小さじ5
  4. 白だし(お好みで) 少し
  5. みりん(お好みで) 少し

作り方

  1. 1

    ▲≪ちりめん酒戻し≫のレシピは—
    レシピID : 18455269

  2. 2

    ●≪山椒の醤油漬けは≫—レシピID :18478513

  3. 3

    鍋に、▲酒戻しちりめんと●を入れて、お好みで白だしを入れみりんを入れ、水分がなくなるまで煎りつける

  4. 4

    御飯にかけて♪

  5. 5

    ≪フレッシュ青山椒とちりめん≫ レシピID : 18455269

コツ・ポイント

❋焦がさないように。

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レシピ作者

いいかげん減塩料理
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★クックパッドにはたくさん助けられています!!恩返し✩すこしでもできたら☆★腎不全なので「減塩(6g/一日)と低蛋白」の掟(泣)—慣れれば、薄味おいしいです♡☆体力が少ないので、てまのかかる料理はできなくなり、簡単料理が主です 。★山暮らし二人暮らし♪★合成食品添加物はできるだけ避けて、「あるもので作る」が基本です(^^)
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