簡単★さやいんげんと豚肉のマヨポン和え★

㌧コ★'s cooksnap of when they made 簡単★さやいんげんと豚肉のマヨポン和え★.
あやのんのママ
あやのんのママ @cook_40053984

マヨネーズとポン酢を合わせるだけで、さっぱりとして美味しいです。
このレシピの生い立ち
暑かったので冷たくして食べれるものがいいと思って作りました。

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材料

４人分
  1. 豚肉(こま切れ) １００gぐらい
  2. さやいんげん １０～１５本
  3. マヨネーズ 大さじ２
  4. ポン酢 大さじ２
  5. 塩 小さじ1/2
  6. いりごま(白) 大さじ２

作り方

  1. 1

    さやいんげんの筋を取り、端っこを切り落とします。

  2. 2

    お鍋に５００mlの水を入れ、塩を大さじ1/2入れ、沸騰したらさやいんげんをゆがします。

  3. 3

    ２～３分茹でたらザルに取り、冷水で冷まし、冷めたら半分に切ります。切ったあとザルで水気を取り、パラっと塩をふります。

  4. 4

    豚肉も沸騰したお湯で湯がし、冷水で冷まし水気をとります。

  5. 5

    マヨネーズとポン酢を混ぜ、ゴマをいれてよく混ぜます。

  6. 6

    さやいんげんと豚肉をざっくりと合わせたら、⑤をかけて小分けに器にいれたらできあがりです。

コツ・ポイント

さやいんげんをゆがして冷ましたあと塩をパラっとフリますが、塩っ辛くならない程度でほんの少しにしてください。

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つくれぽ (1)

つくれぽについて

レシピ作者

あやのんのママ
あやのんのママ @cook_40053984
に公開
2014年7月から始めたクックパット♪2016年11月14日、1000つくれぽをいただきました。感謝です！これからも楽しく作ります♪毎日の料理がすごく楽しくてワクワクしながら作っています。娘がTOP絵を書いてくれました♪送ってもらえるつくれぽがすごくうれしいし励みになっています。得意ではないけどお菓子作りが好きで、自己流ですが失敗しながらも楽しんで作っています。HMを使ったお菓子が多いです。
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