簡単♪春菊とささみの塩こんぶあえ

☆kokomi☆
☆kokomi☆ @cook_40018481

ささみも春菊も、美味しくたっぷり食べられます!
このレシピの生い立ち
春菊とささみで、なにか簡単に作れないかな?と考えました。一才の息子もパクパクとよく食べてくれますよ~♪

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材料

4人分
  1. 春菊 1束
  2. ささみ 4本
  3. 塩コショウ 適量
  4. 適量
  5. 塩こんぶ 大1.5
  6. ★塩 ひとつまみ
  7. ごま 小さじ1
  8. ★すりごま 適量

作り方

  1. 1

    ささみは筋をとり、お皿にのせ、塩コショウ、酒をふりかけ、レンジ(500Wで4分程度)でチン。

  2. 2

    ①の粗熱がとれたら、食べやすい大きさにほぐしておく。

  3. 3

    春菊は、食べすい大きさ(3-4cm)に切り、沸騰した鍋に入れて茹でる。ザルに上げ、水で冷やし水気を切る。

  4. 4

    ②と③をボウルに合わせ、★を加えて混ぜ合わせれば出来上がり!

コツ・ポイント

★を加えたら、よく混ぜあわせて、春菊に味を染み込ませてくださいね。

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レシピ作者

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