こんにゃくときのこのヘルシー炒め

しいたけは薄切り、えのきと糸こんにゃくは食べやすい大きさに切る。

豚肉をフライパンで炒める。

豚肉の色が変わってきたら、えのき、しいたけ、糸こんにゃくを入れて炒める。

全ての調味料を入れて、蓋をして１～２分中火で蒸し焼きにする。

蓋をあけて、強火で水分を飛ばしたら出来上がり。