豚の生姜焼き♪舞昆しょうが佃煮

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発酵煮汁で炊きあげたしょうが佃煮を使ったアクセントばっちり生姜焼き☆
このレシピの生い立ち
生姜焼きにスライスのしょうが佃煮を使うことで、アクセントがきいたさっぱり生姜焼きの出来上がり♪♪

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材料

2人分
  1. 豚肉 250g
  2. 舞昆しょうが佃煮 1袋(120g)
  3. 醤油・みりん 各大さじ2
  4. 砂糖 大さじ1
  5. ごま油 適量

作り方

  1. 1

    舞昆しょうが佃煮と醤油と砂糖を加えてよく混ぜる。

  2. 2

    フライパンにごま油を引き、中火で肉の片面に焼き目が付いたらひっくり返して裏面も焼く。

  3. 3

    肉に火が通ったら完成♪

コツ・ポイント

舞昆しょうが佃煮の袋に少し残る発酵煮汁も全部使うことがオススメです☆

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レシピ作者

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発酵塩こんぶのお店「舞昆のこうはら」の商品を使ったレシピを紹介していきます♪レシピで使用している舞昆旨だしはこちら♬https://lp.maikonvip.jp/s0_mu_enq_cl_hc0_0その他舞昆の製品はこちらから！https://maikon.base.shop/舞昆について知りたい方は公式サイトへhttp://www.115283.jp/
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