酢生姜で豚のしょうが焼き

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*ユウ*
*ユウ* @cook_40039401

酢しょうがを使ったレシピです。

このレシピの生い立ち
酢しょうがを使ったおかずを作ろうと、色んな物に使ってます。

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材料

1～2人分
  1. 豚（しょうが焼き用） 3〜4枚
  2. 酢生姜の酢（ID：19847638） 大さじ1
  3. しょうゆ 大さじ2
  4. みりん 大さじ1
  5. 生姜(生すりおろし) 適量

作り方

  1. 1

    ボウルかビニール袋に豚肉と調味料を全て入れて、よく揉みこむ。

  2. 2

    30分くらい付けたらフライパンに油を敷いて豚肉を焼いていく。

  3. 3

    焦げないように火力に気を付けながら。
    つけダレは一緒に入れてしまうと上手く焼けないので、入れないほうがいいです。

コツ・ポイント

元々酢生姜のタレには蜂蜜が入っているので、砂糖を入れなくても大丈夫です。火を通すことでお酢の酸味も柔らかくなります。
今回は酢生姜の生姜は使いません。生の生姜をすり下ろした方が香りがいいですよ。

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*ユウ*
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下手の横好きで、如何に簡単に美味しい物が作れないかと考案中。美味しいレシピ探してます★
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