和風*きのこの豆乳味噌スープ*

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piy_cafe* @cook_40060955

味噌で和風な豆乳スープも美味しいですよ(o^^o)
このレシピの生い立ち
和風な豆乳スープが作りたくて♪

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材料

2人分
  1. しめじ 1/2パック
  2. 豆乳 1カップ
  3. 水(BRITA浄水器) 70cc
  4. 少々
  5. ブラックペッパー 少々
  6. 鶏ガラスープの素 小さじ1/2
  7. 万能ねぎ(パセリでも) お好みで
  8. コーンささみなど) お好みで
  9. 味噌 小さじ1〜

作り方

  1. 1

    鍋にオリーブオイルを熱してきのこをいためて塩こしょうし、水を加えて煮る。

  2. 2

    ガラスープ、豆乳を加えて温め、味噌を溶かす。
    お好みでコーンやねぎをいれて出来上がり♪

コツ・ポイント

薄めな味付けなのでお好みで味噌やガラスープを増やして調節してください☆

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