作り方
- 1
みょうがを洗って縦に半分に切り、千切りにして水にさらして軽く揉みアクを抜く
- 2
水を切ってゆかりを和えて出来上がり♪
コツ・ポイント
水にさらしてアクを抜くと、独特のえぐみや辛味が取れますよ(^^)
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