レンジで簡単❀ささ身と茗荷のゆかり和え❀

Dellaたん
Dellaたん @cook_40063554

ささ身をレンジで酒蒸しに、ゆかり入りのドレッシングでみょうがとあえるだけ☆
このレシピの生い立ち
簡単に一品作りたくこれにしました。

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材料

2~3人分
  1. ささ身 大3本
  2. ・酒 大さじ1
  3. ・塩 少々
  4. みょうが 3個
  5. ドレッシング
  6. ☆ゆかり 小さじ1.5
  7. ☆砂糖 小さじ1
  8. ☆黒酢(or酢) 大さじ1.5~2
  9. ☆マヨネーズ 大さじ2

作り方

  1. 1

    みょうがは縦半分に切り薄切りにし、水にさらします。
    3~5分さらし、水気をしっかり切ります。

  2. 2

    ささ身は筋をひき、耐熱皿に・を振りラップをふんわりかけレンジ600W2分50秒から3分加熱し粗熱が取れれば手で裂きます。

  3. 3

    ☆を合わせます。酢によって味が変わるので味見をしてください。

  4. 4

    3にささ身とみょうがをあえてできあがり♪

  5. 5

    殆ど水分はでないので冷やしても美味しいです。

コツ・ポイント

ささ身の加熱時は途中で身を裏返すと加熱ムラが少なくなります。

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レシピ作者

Dellaたん
Dellaたん @cook_40063554
に公開
2014.01.20キッチン開設 ❀北海道小樽市出身。今は、しーC(しーくれっと・らいふさん)の応援を全力でしています。還暦を過ぎていますが、会社員として勤務中。☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆人生における転居は20回位でしょうか。現在大阪(約20年)在住。子どもたちは独立し、夫と二人暮らしです。cookを始めたきっかけは、難しい年ごろの息子たち&旦那に料理を美味しいと言ってもらえず、半年くらいで辞めるつもりでupするように…☺ハンドルネームは、O.ヘンリーの短編小説『『賢者の贈りもの』の主人公より拝借。貧しくとも若き夫婦がお互いを思いやる大好きな話です。楽しみは、家のみしながらの野球観戦です。阪神推し!近本選手、森下選手をはじめ皆大好きです🥰つくれぽは、不器用なゆえ、皆さまのように編集はでできず写真のみで失礼致します<(_ _)>失礼がありましたら、お許しください。どうぞよろしくお願いいたします。
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