＊副菜！ささみと茗荷の梅肉ゆかり和え＊
ありさrecipe♡ @alisa_recipe
ゆかりと梅で和えた梅好きのための副菜！
さっぱりとして箸休めにぴったり！
酒のつまみにもなる爽やかな一品！
このレシピの生い立ち
梅干しとゆかりが好きなので、なんでも和えてます。
アプリでひらく作り方
- 1
耐熱皿に筋を取ったささみを置き、お酒大さじ1をかけ、ラップをして電子レンジで5分〜加熱します。加熱後粗熱を取りましょう。
- 2
みょうがは、縦半分に切り、さらに斜め薄切りにします。
梅干しはタネを取り、実をつぶしてペーストにします。 - 3
あら熱が取れたささみを手でほぐしていきます。
- 4
ボールに梅のペースト、ゆかり、砂糖、白だしを合わせます。
- 5
④にささみ、みょうがを加え混ぜた出来上がり。
-
コツ・ポイント
梅干しは塩分8%を使用しました。ご家庭のお好みの梅干しで。白だしがないときはめんつゆで代用可能。
リアクション
レシピ作者
元クックパッド・レシピエール🍴😉アスリートフードマイスターの資格を持ち、関東にてパーソナルトレーナーをしている元水泳選手です。日々、栄養や料理の勉強をしています。簡単なレシピがメインなのでぜひ作って見てくださいね！2025年度からつくれぽコメント返します📝🥰みなさまに感謝！◯雑誌掲載・鶏ささ身で！揚げない鶏唐の甘酢ごま和え ←つくれぽ1000突破👑・ハニーマスタードチキン ←イチオシ👑・簡単！スモークサーモンと蛸のマリネ ←うまい🐙・トマト缶で！簡単ラタトゥイユ ←学生時代の思い出のレシピ🍅👑…などなどぜひたくさん作ってくださいね！コメント＆お写真お待ちしてます🙇♀️
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