色とりどり!魚の和風マリネ

ミミハウス @cook_40042330
おいしくて見た目もカラフル。オリーブオイルで焼いたので軽いです。アラを使用したのでちょっと残念。さんまやアジがお勧めです
このレシピの生い立ち
シエロのオリーブオイルを使って、考えたレシピです。
今回は、アラだったので、ちょっと食べずらかったけど、
さんまの季節にぴったりかな。きっとおいしいだろうな。
作り方
- 1
パプリカはスライスにし、枝豆と一緒にルクエに入れ、レンジで3分加熱し、冷まし、枝豆は皮をむく。
- 2
たまねぎもスライスして、水につけておく。
- 3
魚は、水分をとってから、小麦粉にまぶす。
- 4
たっぷり目の、オリーブオイルをフライパンにいれて、炒める。
- 5
鍋に醤油と砂糖とみりんを入れひと煮立ちさせたら酢、オリーブオイル、バルサミコ酢、おろし生姜をいれて、よくまぜる。
- 6
炒めた魚を容器に入れ、5と水を切った玉ねぎと枝豆、パプリカを入れて、1時間位つけておく。
コツ・ポイント
酢は煮ると、飛んでしまうことがあるのであえて、後から、足しました。味を見て、甘さ等、お好みに調整してください。
つければ、つけるほど、おいしくなりますが、野菜の色合いが黒くなるので、気になるようなら、漬け込まずに、後から入れてください。
似たレシピ

スライス野菜サラダ マリネ風
スライサー使用で準備も楽々♪なサラダです。いろんな野菜を使うので見た目もカラフル。


アジのさわやかマリネ
お酢のさわやかさとオリーブオイルの香りでアジをおいしくいただきます。


彩り野菜のマリネ
カラフル野菜で見た目も楽しい♪サッパリ爽やか夏野菜を食べよう(*´༥` *)


さっぱり!ししゃものイタリア風マリネ
ししゃもをちょっと甘酸っぱいマリネにしてみました。揚げてないので、ヘルシーです。ワインのお供にご飯のおかずにいかが?


魚とたっぷり野菜の簡単マリネ
簡単に作れるので、常備菜やお弁当のおかずの隙間埋めに♪魚はサバ、あじ、いわし等…旬の魚、何でも良いです。今回はサバです


キュウリとハムのマリネ
見た目もカラフルな玉ねぎたっぷりマリネ


白身魚のマリネ
自家製イタリアンドレッシングで作るマリネ♪・・・写真は、ひらあじを使用してます。写真が汚いので、いつか撮り直したいです(´Д`;A)


白身魚のマリネ
さっぱりしていて美味しい!


パプリカのマリネ
カラフルなパプリカが食欲をさそう。


焼き魚のマリネ
酢で疲労回復を目指す。魚は油で揚げないで焼いているのでさっぱり。


パプリカとアスパラガスのマリネ
白バルサミコとオリーブオイルでシンプルに味付け。簡単で、ほんのり甘酸っぱいマリネです。焼いたパプリカが、甘くて美味しい。


∞焼き野菜のバルサミコ酢マリネ∞
記念日にも♫カラフルに食卓を彩っちゃって(^^)!イタリアンな味付けに;]


パプリカのイタリアンマリネ
カラフルなパプリカは見てるだけで元気になりますね!ゆっくり焼いて甘さをひきだしとってもおいしい一品です。前菜にピッタリ!


アジのソテーマリネ風
カリッと焼いたあじに、野菜のマリネを合わせてさっぱり味にしてみました。


パプリカのマリネ☆
魚焼きグリルを使用した簡単なパプリカのマリネです。じっくり焼いたのでトロリとした甘さが加わります☆


彩りを楽しんで♪パプリカのマリネ
焼きパプリカをオリーブオイルとバルサミコ酢であっさりマリネに。バジルの香りが爽やか~。カラフル夏野菜でぜひ食卓に彩りを。


常備菜☆焼きパプリカの和風マリネ。
マリネ♪なんて言っちゃっても焼いて皮むいて切ってポン酢とオリーブ油かけるだけ♪


カラフル夏野菜の焼きマリネ
夏野菜そのものの味を楽しめる、焼きマリネ。パプリカで見た目もカラフルに(´∀`)ちゃちゃっとできちゃう簡単レシピ♡


野菜の彩りマリネ
新玉ねぎを使って、見た目もきれいな一品です。暑い日は冷やしておくとよりおいしくいただけます。


爽やか!セロリのカラフルマリネサラダ
味がしっかりなじんで、カラフルなマリネサラダです!おいしくって、かかえて食べたくなるサラダ!


茄子とパプリカのバルサミコ醤油麹マリネ
醤油麹を使用した、さっぱりとしたマリネです♪


パプリカの和風マリネ
肉厚なパプリカが手に入った時によく作る一品。よく焼いて皮をむいたパプリカは柔らかく甘酸っぱくて美味しい。


魚のマリネサラダ
鰯の刺身が出てたら必ずやる。鯵や秋刀魚でも美味しい。


カラフルマリネ
カラフルで見た目も楽しいマリネです


色とりどり、素揚げ野菜のマリネ
素揚げ野菜を和えるだけ!カラフルな野菜に釘付けです。


キュウリとパプリカのマリネ
カラフルで、食卓が華やかになる副菜です。


夏野菜のカラフルマリネ
見た目もカラフルで栄養満点!旬の野菜をさっぱりと食べれる夏野菜のマリネです。


焼き野菜のカラフルマリネ
魚焼きグリルで焼いてマリネ液につけるだけ!野菜の甘みが凝縮した見た目にも美しいマリネです☆


ご飯にぴったり!サンマと玉葱のマリネ
切って、焼いて、漬けるだけ!!旬のサンマをたっぷり野菜と一緒に召し上がれ^^


いわしのマリネサラダ
いわし丸干しを焼いてマリネしたらあら不思議~サラダに合います!

その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18491222