簡単★☆とりの手羽元 トマトソース煮込み

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とにかく柔い！トロトロで次の日お肌ツルツル♫トマトソースと手羽元がベストマッチ！
このレシピの生い立ち
手羽元をどうやって美味しく家族に食べてもらえるか考え、みんなの好きなトマトソースで作ってみました！野菜も簡単に取れるのでオススメ(^_^)

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材料

3人分
  1. 手羽元 9本
  2. ☆玉ねぎ 中1個
  3. ☆にんじん 小1個
  4. ★カットトマト缶 1缶
  5. ★コンソメキューブ 2個
  6. ★ローレル(月桂樹) 2枚
  7. 味噌 小さじ1～2
  8. 塩・こしょう 適量

作り方

  1. 1

    まず☆を角切りにします。食感をちょっと残すのがポイント！

  2. 2

    角切りにした☆をオリーブオイルで軽く炒めます。

  3. 3

    そこに手羽先を全部入れ、塩コショウ少々をふり一緒に軽く炒めます。

  4. 4

    2-3分炒めたら、★を入れ、空になったトマト缶を使い、同じ量の水を入れます。

  5. 5

    水分が1/3ちょっとくらいまで少なくなるまで煮込みます。手羽元がちょっと見えてくるくらいまで。

  6. 6

    火を止め味噌を入れます。しっかりかき混ぜて味を確かめる。
    10分程弱火で煮込む。量は好みで変えてok！

  7. 7

    最後は味見して、美味しければ出来上がりー！お味噌でまろやか美味しいです♥

コツ・ポイント

煮込むときは弱火で蓋をせず。お味噌は少しずつ入れて、自分の好みに合わせるといいと思います！

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最近、食に目覚め始めました。食事も今までは外食も多かったですが、子供も産まれあまり外にでれなくなったのを機に、色々な料理に挑戦していければとおもいます。
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