ししとうのGBS炒め
ひめぞ @cook_40052828
G→ガーリック
B→バター
S→しょう油
あ、ししとうもSやった（笑）
このレシピの生い立ち
ガーリックバターが好きすぎて、ししとうも炒めてみたら美味しかったのであります。
アプリでひらく作り方
- 1
材料はこれだけ。
これはししとうたくさん（140g）だったので、倍量でやってます。 -
- 2
まずはフライパンでバターを溶かします。
ちょっと焦がしぎみにするとなおよし。 -
- 3
ししとうイン！
大きめだったので、ななめ半分に切りました。 -
- 4
バターが程よくからまって焼けてきたら、ガーリックパウダーを好きなだけ振って炒めます。
-
- 5
炒まったらしょう油をイン！
メイラード効果？ちょっとしょう油のジュワッという音を聞いてから絡めます。 -
- 6
出来上がり。
ブリ照りに添えてます。 -
コツ・ポイント
もしニンニクみじん切りとかあれば、バターを溶かすとき、一緒に弱火で香りが出るまで待ってみたらいいと思います。
リアクション
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