ししとうのにんにくバター炒め

FarmersK
FarmersK @cook_40042549

ししとうをバターとにんにくでじっくり炒めた香ばしい一品です。
このレシピの生い立ち
ししとうや伏見唐辛子を使ってペペロンチーノを作るのですが、にんにくとよく合うので作ってみました。

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材料

2人分
  1. ししとう 1パック(150g)
  2. にんにく(みじん切り) 2片
  3. バター(又はマーガリン 大さじ1
  4. 少々
  5. 粗びき黒胡椒 少々

作り方

  1. 1

    ししとうはヘタを取り、縦半分に切っておきます。

  2. 2

    フライパンににんにくとバターを入れ火をつけ、中火で香りが出るまで炒めてから①のししとうを入れます。

  3. 3

    ししとうに少し焦げ目がつくまでじっくり炒め、最後に塩、コショウで味をととのえ完成です。

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レシピ作者

FarmersK
FarmersK @cook_40042549
に公開
私は以前、京都に住んで、農業をしていました。現在は町に戻り,自分を大事に、そしてありのままに、自由きままな日々を送っています。ブログにはこれからは、元農家として美味しい野菜の食べ方やプランターで野菜を育てたり、ゆったりとした日常のお話を掲載しています。https://ameblo.jp/farmers-keiko/
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