簡単ローストビーフ
のん～必須ダイエット @cook_40170697
牛もも肉 低カロリー高たんぱく質
このレシピの生い立ち
かたまり肉が安く手に入ったので！
材料も手順も使う容器も少なく作りたくてやってみました
アプリでひらく作り方
- 1
塊のままの牛肉にお好みのハーブソルトを全体に振り、揉み込む
-
- 2
馴染んだらサラダ油を全面に塗り、30分程度置いておく
- 3
フライパンで全面に焼き目をつける
側面も忘れずに -
- 4
弱火にし、ゆっくり火を通す
- 5
箸で押してみて、表面の柔らかさがなくなり弾力が出てきたら火を止める
- 6
アルミホイルに包む
-
- 7
一晩そのまま放置
冷めたら包丁で薄切りにして完成！
玉ねぎスライスなどと一緒に食べてください
コツ・ポイント
そのままでも食べれる味付けですが、ポン酢や山わさびの醤油漬けなどをかけて食べるのもオススメです
サラダにいれても。
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