子どもが喜ぶ！ちくわと舞茸の煮物
yumiasaj @cook_40086106
３歳の息子が大絶賛♪昆布と鰹節のおだしがきいた【焼ちくわ】と、旬の【舞茸】のコラボ。最高の香りで食欲アップ間違いなし♪
このレシピの生い立ち
ちくわ料理を考える上で、八百屋で旬の食材を探しました。
旬スペースに舞茸が・・・うん、一緒に煮てみよう！と思い立った一品です。
アプリでひらく作り方
- 1
ニッスイ 活 焼ちくわを１本を４つに斜め切りする。
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- 2
舞茸は食べやすい大きさに手で裂き、長ねぎは斜め切りする。
- 3
お鍋に１、２、Aをすべていれ、中火で煮る。
- 4
ねぎと舞茸に火が通り、ちくわがふっくらしたら完成です！！
- 5
使用したちくわはこちら。ニッスイの活 焼ちくわ です♪
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コツ・ポイント
ニッスイ 活 焼ちくわは煮込むとボリュームアップします。煮物のお鍋は、材料より大きめをご使用いただくと良いと思います！焼ちくわにあらかじめ【昆布】と【鰹節】が使用されているので、それをふまえてだし汁を作っていただけるとよろしいかと思います。
リアクション
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