かぶのカクテキ風

青森のみみさん
青森のみみさん @cook_40157509

あともう1品が簡単にできます。ピリッと辛くてご飯が進みます。
このレシピの生い立ち
大味なかぶ、かぶが苦手な人のための料理にどうぞ。

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材料

  1. かぶ (中くらい) 3個
  2. たれ
  3. コチュジャン 小さじ2
  4. 豆板醤 小さじ1/2
  5. はちみつ 小さじ1
  6. しょうゆ 小さじ1
  7. 小さじ1

作り方

  1. 1

    かぶの皮をむき、1cm角ぐらいの大きさに切る。
    塩もみして30分ぐらい置く。

  2. 2

    1をさっと洗って水を切る。(洗いすぎないように。)

  3. 3

    たれを混ぜて、食べる直前に2と合わせる。

コツ・ポイント

たれとかぶを合わせてから時間が経つと、水が出てきて味が変わるので、食べる直前に合わせるのがオススメです。

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レシピ作者

青森のみみさん
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旬の材料を見るとわくわくします。
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