アサリのピラフ

mano×axtos
mano×axtos @cook_40149534

妊娠期の方にオススメのピラフです!
このレシピの生い立ち
可児市子育て健康プラザmanoのクッキングスタジオで行われる料理教室でご紹介するレシピです。

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材料

4人分
  1. アサリ缶 1缶(130g)
  2. 精白米 2合
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. にんじん 1/2本
  5. ピーマン 2個
  6. コーン缶 1/2缶
  7. 調味料
  8. 固形コンソメ 1個
  9. ひとつまみ
  10. こしょう 少々
  11. バター 大さじ1

作り方

  1. 1

    米はといでザルに上げ、野菜はみじん切りにしておきます。

  2. 2

    炊飯器の釜に①の米を入れ、アサリ缶を汁ごと入れます。目盛りまで水を入れ、その上に①の野菜と汁気を切ったコーンをのせます。

  3. 3

    固形コンソメを中央に置き、浸水させず炊飯します。

  4. 4

    炊きあがったらバターを加え、塩こしょうを軽く振って、よく切り混ぜます。

コツ・ポイント

〇炊飯器で簡単に作れるピラフです。野菜はお好みで変えていただいてもよいです。
〇アサリ缶を使うことで手軽に鉄分、カルシウムを摂取できます。
〇カレー粉、ケチャップなどを加えると味に変化がでます。お弁当にも最適です。

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