簡単♬豚こまと青梗菜のオイスター炒め

ああーちゃｎ's cooksnap of when they made 簡単♬豚こまと青梗菜のオイスター炒め.
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うぐいす♪'s cooksnap of when they made 簡単♬豚こまと青梗菜のオイスター炒め.
yukki♡♡
yukki♡♡ @yuki0902
東京都

柔らかい豚こまと青梗菜の食感が◎
子供達もパクパク食べるオイスター炒めですo(>◡<)o
このレシピの生い立ち
祖父が作った青梗菜が送られてきたので、夕食の1品に♡

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材料

4人分
  1. 豚こま 200g
  2. ☆酒 大さじ1
  3. ☆塩コショウ 少々
  4. ☆片栗粉 大さじ2
  5. チンゲンサイ 1袋
  6. しめじ 1袋
  7. ピーマン 2〜3個
  8. ◎酒 大さじ1
  9. ◎オイスターソース 大さじ2〜2.5
  10. ◎鶏がらスープの素 小さじ1
  11. 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    豚こまは食べやすく切り、☆印を揉み込む。

  2. 2

    ◎印は混ぜ合わせておく。

  3. 3

    青梗菜はよく洗い、茎と葉をわける。ピーマンは乱切り、しめじはほぐす。

  4. 4

    フライパンにごま油大さじ1を熱し、豚こまを炒める。

  5. 5

    豚こまに半分ほど火が通ったら青梗菜の茎を加えて
    しんなりするまで炒める。

  6. 6

    ピーマンとしめじを加えて火が通るまで炒める。

  7. 7

    青梗菜の葉を加えてしんなりするまで炒め、塩コショウをふる。

  8. 8

    混ぜておいた◎印を加えて全体に絡めるように炒める。
    豚こまにつけた片栗粉で
    とろみが付きます☆

  9. 9

    器に盛り付けて出来上がり(๑´ڡ`๑)

コツ・ポイント

火が通りにくいものから順に炒めていきます♬

オイスターソースはお好みで増減してくださいね♡

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yukki♡♡
yukki♡♡ @yuki0902
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