青梗菜とキノコ、豚肉中華風炒め
♪のの @cook_40088324
サッと炒めるだけ〜
キノコと青梗菜の食感がいいです。
少しトロッとしているので子供もパクパク！！
このレシピの生い立ち
時間のない時にサッと作れる炒め物を考えて…
子供も青梗菜をよく食べてくれました！
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉に片栗粉をまぶして
油をひいたフライパンで焼く。 - 2
豚肉が焼けてきたら、人参と青梗菜の茎の部分を入れる。
- 3
野菜に火が通ってきたら、きのこと青梗菜の葉の部分を入れる。
- 4
フライパンに★をいれて、さらに炒める。
トロッとまとまってきたら完成！！
コツ・ポイント
人参はやわらかくなりにくいので、初めにレンジで2分ほどかけてから炒めると早いです。
青梗菜のシャキッとした歯ごたえが消えないように炒めすぎ注意です。
鶏ガラはお好みで。
多い場合は塩からさがでますが、少ない場合は塩を入れて調節して下さい。
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