野菜炒め しょうが焼き風味-レシピのメイン写真

野菜炒め しょうが焼き風味

ぴよ★mama
ぴよ★mama @cook_40167727

しょうが焼きの風味をそのまま、野菜だけで!
このレシピの生い立ち
野菜嫌いな旦那に野菜炒めを食べてほしくて、作りました。
見事、成功!
気に入ってくれましたw

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材料

2人分
  1. 玉ねぎ 中の半分
  2. ピーマン 2個
  3. ニンジン 1本
  4. キャベツ(白菜) 4/1
  5. ★しょうゆ 大さじ2
  6. ★みりん 大さじ2
  7. ★砂糖 大さじ2と1/2
  8. ★ショウガすりおろし 小さじ1
  9. 塩こしょう 少々

作り方

  1. 1

    まず、野菜を食べやすい形にカットする。

  2. 2

    熱したフライパンに油(分量外)をひき、カットした野菜を炒める。
    弱めの中火で、焦げないように。

  3. 3

    炒まったら、★の材料を入れ、混ぜる。
    最後に、塩こしょうを少々かける。

コツ・ポイント

味付けが薄かったら、しょうゆとみりんを1:1と砂糖を少し足してください。

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レシピ作者

ぴよ★mama
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