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里芋の皮をむき、下茹でする。
- 2
茹ったら鍋のお湯を捨てる。
- 3
そこへ水と塩以外の調味料を入れて煮る。
- 4
味がしみたら、仕上げに塩を入れ少し煮て完成！
コツ・ポイント
里芋を下茹でする際に、ふきこぼれしやすいので気をつけて下さい！
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