スイカの皮の漬物

クックK1W79T☆
クックK1W79T☆ @cook_40141833

スイカの皮の定番塩漬物をアレンジしてみた
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スイカの皮のアレンジメニュー
スイカは捨てる部分なし

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材料

2人前
  1. スイカの皮の カットしたスイカの皮の部分4個分
  2. 黒ごま 少々
  3. ごま 小さじ1
  4. 少々
  5. 白だし 小さじ2

作り方

  1. 1

    スイカの食べた後の皮を厚い部分剥く(緑と黒の部分)

  2. 2

    剥いたスイカの皮を塩少々で揉んで30分くらい付ける

  3. 3

    30分くらい付けたスイカの皮を水が出ているので水抜きする

  4. 4

    ごま油と白だしで和えて仕上げに黒ごまを少々入れて和えて完成

コツ・ポイント

1番最初に塩にスイカの皮を付ける

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