鮪(まぐろ)とオクラの和え物
茅乃舎 @cook_40093762
活きのいい鮪のお刺身にはぜひ試してほしい食べ方が♪
旨味と酸味の効いた味をお楽しみいただけます
このレシピの生い立ち
茅乃舎の調味料は、化学調味料・保存料 無添加♪素材の味をグッと引き出してくれます。ぜひ、お試しくださいませ。
アプリでひらく作り方
- 1
オクラは種をとり、包丁でよくたたいて煎り酒でのばす。
- 2
器に鮪を盛り、上から山芋、1.のオクラをかけ、刻み海苔を飾る。
お好みで煎り酒を足していただく。
コツ・ポイント
オクラは種を取り除くことで、より美しい緑色に仕上がります！
ネバネバの食感と煎り酒のほど良い酸味は、お刺身にぴったり。見た目もお洒落な今夏おすすめの和え物です！
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