鮪の和え物(キムチとゴママヨ)

大葉をまとめて(１２枚)千切りにしておきます。

きゅうりを塩揉みしたあと、乱切りし１０分ほど冷水につけ、ザルに移して水気を切っておきます。

水気を切ってるうちに、刺身用の鮪を半分に切って、キムチ用はそのまま、ゴママヨは醤油とみりんを混ぜたものにつけておきます。

キムチの素に、きゅうり・鮪・大葉半分(３枚分)・ゴマをいれ、ざっと和えて皿にもり、残りの大葉とゴマをのせキムチは終了。

鮪をつけたものに、そのままマヨネーズ・大葉半分・ゴマをいれ、和えて皿にもり、残りの大葉とゴマをのせ終了。