ほうれん草と豆腐の炒め煮
きゅうぅ @cook_40156664
手頃な材料だけどボリュームあるおかずに☆
とろとろで美味しい♪
このレシピの生い立ち
切り抜きで取っておいたレシピをアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれんそうは食べやすい大きさに切る。長ねぎは5mm幅の斜め切りに。豚肉は●で下味をつけておく。豆腐は水切りしておく。
- 2
フライパンに多めの油を熱し豆腐をスプーンなどですくい切りながら入れ炒める。少し焼き色がついたら取り出す。
- 3
フライパンに少し油を足して熱し、ほうれんそうを炒め、しんなりしたら取り出す。
- 4
フライパンに少し油を足して長ねぎと豚肉を炒め肉の色が変わったら豆腐を戻し入れる。★の調味料を入れ5～6分煮る。
- 5
ほうれんそうを戻し入れ水溶き片栗粉（片栗粉・水を各大さじ1）を入れとろみがついたら出来上がり♪
コツ・ポイント
ほうれんそうは色よく仕上げたいので戻し入れるのは最後の方で☆
リアクション
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