おもてなし風おさしみ

河埜玲子
河埜玲子 @cook_40043072

おさしみが1種類しか無くても、豪華に見えます(^.^)何のおさしみにも合うちょっと甘めのたれと薬味がおいしいです!
このレシピの生い立ち
おさしみをただ盛り付けるだけではつまらないなと思い、ちょっとおもてなし風にしてみました!

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材料

2人分
  1. おさしみ(お好みのもの) 120g
  2. 細ネギ 4~5本
  3. しそ 4~5枚
  4. ☆しょうゆ 大さじ1
  5. ☆みりん 大さじ1/2
  6. ☆わさび 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    細ネギは小口切り、しそはせんぎりに。
    ☆をよく混ぜてたれを作る。

  2. 2

    おさしみをお皿に円形に並べて、細ネギ、しそを上にもりつける。

  3. 3

    たれをかけて出来上がり!

  4. 4

コツ・ポイント

細ネギとしそはたっぷりがおいしいので、私はもっと量を増やすこともあります!みりんを加えてちょっと甘さのあるたれがポイントです!

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レシピ作者

河埜玲子
河埜玲子 @cook_40043072
に公開
医師・料理家・キッズ食育マスタートレーナー忙しくても、身体に良くて美味しいお料理を作りたいママ、子どもに食や健康の大切さを伝えたいママを応援!ブログ:「医師が教える 作り置き・時短の健康レシピ&子どもの食育」     http://balance-kitchen-reiko.blog.jp/著書:医師が教える!忙しい人のための 一品で栄養バランスが取れるレシピ(SBクリエイティブ)
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