母の味・秋刀魚のかば焼き

秋刀魚を3枚おろしにするのが面倒なのと、中骨がもったいないので2枚おろしにしています。
たれを焦がさないようにからめて下さい。甘めが好みの方は、砂糖を多めに、苦手な方はお醤油を多めにして調整して下さい。