ほくほくの食感♪3種の根菜と里芋のみそ汁

マルトモ
マルトモ @cook_40079013

2017年2月28日「里芋の味噌汁」の人気検索でトップ10入り!ほくほくの里芋と根菜で身体も心も温まります★
このレシピの生い立ち
里芋のほくほくの食感と、だしの香りが楽しめるレシピです!

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材料

3人分
  1. 大根 1/8本
  2. れんこん 1/2節
  3. にんじん 1/8本
  4. 里芋 3こ
  5. 生しいたけ 2枚
  6. だしの素 4g(小さじで軽く山盛り1杯)
  7. 600cc
  8. みそ 大さじ3
  9. 青ねぎ(小口切り) 少々

作り方

  1. 1

    (下準備)
    具材をそれぞれ食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    鍋に水とだしの素を入れ沸騰させ、野菜を入れる。野菜に火が通るまで約5分間煮る。

  3. 3

    火を止めて、みそを溶き入れ、再度温める。沸騰しないように注意!

  4. 4

    器に盛り、青ねぎを散らして出来上がり。

コツ・ポイント

里芋が柔らかくなりすぎないように注意!だしの素で簡単にだし取りいらずのおみそ汁。

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レシピ作者

マルトモ
マルトモ @cook_40079013
に公開
1918年(大正7年)創業。かつお節やめんつゆ、だしの素、チルド商品など素材にこだわった商品を作っています。私たちが大事にしてきたこと、そしてこれからも大事にしていきたいことは、「心ふれあう味づくり」。食べた人に感動を与えられ、コミュニケーションのきっかけになるような商品をお届けしていきたいと思います。▼マルトモ公式サイトhttp://www.marutomo.co.jp/
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