北あかりが入ったふんわりお好み焼き☆

すまいるE
すまいるE @cook_40037272

北あかりと言うじゃがいもが入ったお好み焼きです!
このレシピの生い立ち
つんくさんプロデュースお好み焼き屋さんの作り方がつんくさんがTVで教えてくれたので早速作ってみました!

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材料

2人分
  1. 小麦粉 100~150g
  2. 100~180cc
  3. じゃがいも(品種:北あかり) 大1個
  4. きゃべつ 中半分
  5. 桜えび 10g
  6. 揚げ玉 少量
  7. 1個
  8. 小ねぎ 少量(お好みで)
  9. 青海苔、かつお節 適量
  10. お好み焼きソース 適量
  11. マヨネーズ お好みで

作り方

  1. 1

    キャベツは千切りにし1cmくらいに細かく切ります。じゃがいもは皮をむきます。

  2. 2

    皮をむいたじゃがいもはラップに包んでレンジ600wで2分30秒くらい加熱します。

  3. 3

    柔らかくなったなったじゃがいもをボールなどに入れてフォークでつぶします。

  4. 4

    ボールに材料を全部入れてつぶしたじゃがいもも入れて混ぜ、フライパンかホットプレートで焼きます。

  5. 5

    両面がこんがり焼けたらお皿にのせ、かつお節、青海苔、ソース、マヨネーズ、小ねぎををかけていただきます。

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レシピ作者

すまいるE
すまいるE @cook_40037272
に公開
おうちにある材料で工夫して調理してます☆おつまみを作るのが大好き~
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