わが家の豚冷しゃぶ～
ぱんぱん♪ @cook_40161278
お義父さん直伝♪簡単冷しゃぶです(^^)
このレシピの生い立ち
私がお義父さんに初めて作って頂いた冷しゃぶ(^^) 主人の好物です♪
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎをスライサーでスライスし、水につける。
- 2
お湯を沸かす。沸騰したら弱火にし、豚肉を1枚ずつ入れしゃぶしゃぶする。
- 3
ボールに水をはり、2のお肉がピンク色になったら、水に浸ける。
-
- 4
1の玉ねぎと3のしゃぶしゃぶ肉の水を切って、盛り付ける。
-
- 5
食べる時は、ポン酢と一味唐辛子をかけて混ぜて食べてください。
-
コツ・ポイント
豚肉は沸騰していないお湯でしゃぶしゃぶしてください。お肉がほんのりピンク色になったらもうOK!ボールに入れた水も、氷など入れず水道水で…冷やしすぎるとお肉が固くなります。
リアクション
レシピ作者
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