ささみのムニエル*カレー風味

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チョコオレmama
チョコオレmama @cook_40170432

鶏ささみをカレーパウダーを混ぜたパン粉で焼くだけで、ふっくらジューシーに♪
ご飯も進みますよ〜！！
このレシピの生い立ち
パパがささみがあまり得意ではないので、どうやったら食べてくれるかと思い作りました。
カレー粉をまぶすことによって、食べやすくなった様で嬉しかったです♪
揚げるのではなく焼くので、簡単です！

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材料

２人分
  1. 鶏のささみ ４枚
  2. レモン汁 大さじ１
  3. マジックソルト 適宜
  4. カレー粉 適宜
  5. パン粉 適宜

作り方

  1. 1

    ささみはスジを取り除いて包丁で開きます。

  2. 2

    開いたささみに、レモン汁をかける。

  3. 3

    パン粉にカレーパウダーを混ぜておきます。
    この場合はパン粉とカレー粉の割合を3:1くらいで作りました。

  4. 4

    レモン汁をかけておいたささみに、マジックソルトを適宜し、カレー粉を混ぜたパン粉を付けて、オリーブオイルで焼きます。

  5. 5

    中火くらいでじっくり焼いて下さい。
    裏返したら、少し蒸し焼きにするとふっくら出来上がりますよ。

コツ・ポイント

あればオリーブオイルの方がいいと思います。
少し焼き色がついたくらいが美味しい♪
レモン汁はお好みで、多くても良いかな。

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レシピ作者

チョコオレmama
チョコオレmama @cook_40170432
に公開
自分の作った料理を残したくて始めました☆パスタが得意ですが、仕事をしてるので早くて簡単な料理が多いです。自分の作った料理で、みんなが喜んでくれたら嬉しいな...よろしくお願いします＾＾
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