豚しゃぶと水菜のマスタードソース

マンタミカン's cooksnap of when they made 豚しゃぶと水菜のマスタードソース.
acchin721
acchin721 @cook_40037648

フレッシュなマスタードがいい感じ♪
ピリっと辛さも食欲アップ！
このレシピの生い立ち
マスタードを買ってきたので(^^)

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材料

  1. 豚バラの切り落とし ２５０ｇ
  2. 水菜 一袋
  3. 白ネギ １本
  4. 新玉ねぎ １／２個分
  5. マスタードソース
  6. マスタード・粒マスタード 各小３
  7. お醤油 小３弱
  8. お砂糖 小２
  9. お酢 大２
  10. ごま油 小１

作り方

  1. 1

    水菜は５㎝・白ネギは斜めに切る。
    マスタードソースはすべてボールに入れて混ぜ合わせておく。

  2. 2

    お鍋にたっぷりお湯を沸かし、水菜と白ネギはさっと湯搔いて水気をきっておく。
    続いて、豚バラ肉もさっと湯搔いて冷ます。

  3. 3

    すべてボールに入れて混ぜ合わせお皿に盛り付け、スライスした玉ねぎをトッピングしたら出来上がり！

コツ・ポイント

好みに応じてマスタードの量を調節してくださいね！

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レシピ作者

acchin721
acchin721 @cook_40037648
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