簡単♪ 栗のペースト
ｊｕｎ ｊｕｎ♪ @cook_40037525
剥くのが大変な栗ですが、甘露煮で美味しくなって、更にバージョンアップ（＾ｕ＾）b
このレシピの生い立ち
栗を沢山いただいて、ペーストにして残せば
色々と応用がきくかなと思って（*^_^*）
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に栗と生クリーム以外の材料(●印)
を入れ弱火にかけ、砂糖を溶かす。 - 2
①に栗を入れ、砕きやすいように弱火で５分くらい少し火を入れる。
そのまま粗熱を取る。 - 3
粗熱が取れたらミキサーに移し、ペースト状にする。
全部が入らなければ小分けにしてミキサーにかけましょう。 - 4
③と生クリームを鍋に入れ、木べらで混ぜながら弱火にかけて出来上がり♪
- 5
残しておいた栗の甘露煮とペーストをふんだんに入れたパウンドケーキです。
-
コツ・ポイント
生クリームを入れる事によってコクがでます。
私は、沢山出来たのでジップロックに小分けして冷凍しました。
少しゆるいペーストですが、使い勝手はいいと思います♪
材料欄のかっこ書きを使ってもらうと、どんな重さでも同じように作れます。
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