簡単♪白身魚ときのこのホイル焼き

エビは殻を剥き、足と背わたを取る。ベーコン、きのこ類はそれぞれ食べ易い大きさに。玉ねぎは８ミリくらいにスライス。

玉ねぎ、白身魚、エビ、ベーコン、きのこを盛りつける。
塩・コショウで味付け、バターを１かけ、白ワインを振る。

ホイルを破らないように包み、熱したオーブントースターで８〜10分焼く。
皿にホイルごと乗せて出す。