簡単美味しい!コンソメの野菜炒め!!
メロンパンナチャン @cook_40173798
主人も子どもも大好きな一品！
とっても簡単シンプルな味わいで、ニンジン苦手な私でもパクパク食べられちゃいます☆
このレシピの生い立ち
野菜メインのおかずを考えたくて、子どもが好きな野菜、味付けで作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいも、にんじんを厚めのいちょう切りにし、ルクエで５～６分。
-
- 2
くし切りにした玉ねぎとベーコンを油で熱したフライパンで炒めます。(中火）
-
- 3
たまねぎ、ベーコンに火が通ったら、じゃがいも、にんじんを加えます。
-
- 4
じゃがいも、にんじんを合わせたら、そこに固形のままのコンソメを入れ、はしで崩して混ぜながらさらに炒めます。
-
- 5
お好みの炒め加減になったら、塩コショウで味を整え出来上がり！
コツ・ポイント
ルクエの代わりに耐熱ボウルにじゃがいも、にんじんを入れ、隠れるくらいの水を入れたらラップをしてレンジで５～６分でも大丈夫です。
レンジを使うことで調理時間も短くなるし、野菜を厚めにできるので、食べごたえもあり、野菜の味を楽しめます！
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