混ぜるだけ！とろろのような豆腐丼♪
30品目 @cook_40124417
夏にピッタリ！
混ぜて乗せるだけの、簡単さっぱりヘルシー丼♪
豆腐がまるでとろろみたいなネバとろに～(^O^)/
このレシピの生い立ち
食欲なく火も使いたくない時に思い付きました(*^^*)
時短で簡単なズボラ丼です！
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐はキッチンペーパーで包み、ザルに乗せて水切りする。
時間があれば長く、なければ材料を準備してる間でＯＫです！ - 2
きゅうり・下茹でおくら・カリカリ梅を、お好みの食べ易い大きさにカットする。
-
- 3
全ての材料を良く混ぜ合わせ、おくらの粘りが全体に回れば出来上がり！
(豆腐は形が無くなるまで、しっかり潰しながら混ぜる) - 4
お好みの熱々ご飯に乗せて出来上がり♪
お勧めは麦ご飯や雑穀ご飯が合いますよ！
コツ・ポイント
豆腐は舌触りの良い、絹豆腐を使って下さい。
水切りを長時間する方が、おくらの粘りと絡まって、とろろのような食感になりますよ！
今回は塩昆布の類似品、塩ひじきを使いました。
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