お弁当に☆ナルほどね！のえのき炒め

arisa06's cooksnap of when they made お弁当に☆ナルほどね！のえのき炒め.
なおなお１０２２
なおなお１０２２ @cook_40051940

なると、ちょっとだけ残っていませんかねぇ？
このレシピの生い立ち
なるとが安かったので買いました。
残っているえのき茸と合わせてみました。
お醤油などを使うと味が濃すぎると思い
鶏ガラスープの素を使ってみました。

※えのきはお店で大きさに差があるので
50gとしました。
だいたい1/4~1/3位の量です

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材料

目安量
  1. えのき茸 約50ｇ
  2. えのき(ちくわなどでも◎) 3～4cm
  3. 鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ1/2
  4. ごま油(炒め用) 適量

作り方

  1. 1

    えのき茸は根元をほぐして半分の長さに切る
    なるとは斜めに切り、細めの拍子切りにする

  2. 2

    フライパンを温めてごま油を少量ひく
    えのきを炒める

  3. 3

    えのきがしんなりしたらなるとをくわえてサッとまぜながら炒める
    火をとめて鶏ガラスープを全体にかけてからませたら完成！

コツ・ポイント

最後にガラスープの素を加えることで味がぼやけにくく、塩分摂取を抑えられます。
なるとに味がついているので薄味にしました。
濃い味がお好みの場合は塩こしょうや、ガラスープの素を増やしても。
材料が少ないので注意しながらたしてください。

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レシピ作者

なおなお１０２２
なおなお１０２２ @cook_40051940
に公開
遊びに来てくださり　ありがとうございます　　沖縄県に移住して 新しい食材を使ったお料理を楽しんでいます♪　　・レピシのカテゴリー"しゅしゅしゅ類"は息子がからんだお気に入りメニューです。温かい目でお付き合いください♪･「酵母の会」No.61
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